“大小姐客气了，我们听忠叔说了，您正忙着，我们等等也是应该的！”赵欣然最先表了态。
“是啊，是啊！”其他人赶紧附和。
“忠叔，传菜吧！”谢婉贞见阎轻狂落座，赶紧吩咐。“梦儿，先喝点茶水润润口吧！”
“夫人，一会儿就上汤了！”谢婉贞身边的刘妈妈提醒到，她已经去厨房打探过菜色了。
“哦，是，瞧我这记性！”谢婉贞有些尴尬。衣食住行方面，她从来就没为沈梦璐操过心，哪里知道这些。
“我想先喝口茶水！”阎轻狂微笑着替她解围。
“好，好，梦儿，你漱漱口就行。”阎轻狂的体贴让谢婉贞又意外又感动。
阎轻狂点点头，象征性地抿了一口。
不一会儿，菜便上来了。第一道是冬瓜海米盅，一人一盅，丫鬟一打开盖众人就闻到一股清香味儿，令人食指大动。
“老爷，夫人，大小姐，少爷还有各位姨娘小姐您们先用这冬瓜海米盅，别的菜马上就上。”高升满脸喜色地报菜。他下午跟那新上任的主厨杨兴聊了半天，发现这个貌不见经传的杨兴还确实有两把刷子。
大家闻言都拿起了汤匙，冬瓜的清口与海米的鲜香完美搭配。阎轻狂眯了眯眼，这个杨兴，果然有真材实料。
接着上桌的是六道凉菜，清舞眼尖地注意到其中三道是中午剩下的脆萝卜，小黄瓜和酱菜，虽然重新摆盘做了装饰，可还是能看出来，清舞忍不住咦了一声。
阎轻狂也注意到了，并不做声。四道糕点，其中两道是用中午的剩下的三道重新摆盘拼凑的，另外两道香芋丸和蔬菜卷是新鲜菜。
热菜上来的时候，阎轻狂发现中午剩的那些都被厨师巧妙地分搭重组了，若不细看，几乎发现不了，并且十八道热菜荤素搭配合理，又有不少新鲜菜式。
阎轻狂露出满意的笑容，这个杨兴，她果然没看错。
菜色新鲜，手艺精湛。一顿饭，沈家人吃得笑逐颜开。连本来对此意见最大的沈默都吃得津津有味，眉开眼笑。
二十八道菜，所剩无几，饭后水果上来后，大家还都吃了一些。
用完水果，阎轻狂这才开了口。“父亲，晚膳用得可满意？”
“嗯嗯，不错不错，我很满意。”酒足饭饱，沈默心情大好。吃了几天牢饭，午膳又食不下咽痛苦不堪，这会儿晚膳美味可口，沈默十分知足。
阎轻狂满意地笑了，“如此，梦儿中午的建议，父亲可支持？”
沈默一愣，他以为阎轻狂决定了就算数了，万万没想到她还会征求他的同意。“当……当然，你安排得很好，就按你说的改吧！”
阎轻狂圆满了，“忠叔，老爷同意餐食的改革了，你安排一下，明日正式修改家规！”
“是！小人明白！”蔡忠偷偷对阎轻狂竖起啊，大拇指，大小姐果然高招，午膳那会儿大小姐一意孤行日后只怕落人口实，眼下老爷同意了，更改家规就名正言顺了。
“高主管，今日晚膳可是杨兴与各院厨娘通力合作的？” 阎轻狂问高升。
“这……”高升略有迟疑，各院小厨房有不少都是在沈家德高望重的厨娘，对这个新上任的帮厨出身的主厨多有不服。
阎轻狂想了想便明白了其中的奥妙。“去将各位大厨厨娘请上来！”
“是！”高升领命，不大一会儿人都上来了。各院厨娘多为心宽体胖的，这杨兴站在最后面显得很不起眼。
“见过老爷，夫人，大小姐，少爷，各位姨娘小姐！”
阎轻狂走到她们面前，仔细闻了闻她们身上的味道并观察了下她们的衣袖和手，其中有几位身上非但没有油烟味反而一身粉脂味儿，显然连厨房都没踏进一步。阎轻狂扯出一抹冷笑，蔡忠惊了惊，这大小姐显然又要拿人了。
“今儿的晚膳总体不错，老爷夫人们都很满意，想要奖赏你们。不过也有几道难以入口，需要改进。你们各自说说自己做的哪道菜，看看是罚是赏。就从，从这边开始吧！”阎轻狂选了离杨兴最远的一头。
排在最前面的是飞雪院的素娘。“回大小姐，奴婢做的是糖醋排骨。”
“嗯，酸甜可口，肉质松软，当赏一两银子！”阎轻狂点点头。
一两银子？一个菜就赏一两银子！于是几家欢喜几家愁。
接下来是飞雪院另一位厨娘，梨香院的两位厨娘，栖霞院的一位厨娘，玉照院的一位厨娘，各自做了一道拿手热菜，阎轻狂一一看赏了她们。而苍翠院，修竹园，与倚雨院的四位厨娘与一位厨子却没有动手。
阎轻狂的脸色冷若冰霜，“也就是说杨大厨一个人做了二十二道菜，是吗？”
杨兴局促地点点头，“大……大……大小……小姐，哪些……哪些菜……做……做得……不……不好？”厨娘们做的都看赏了，也就是说需要改进的菜是他做的，他对此比较关心。
阎轻狂在小厮搬过来的椅子上坐下，并不回答杨兴的问题，“看来这府内的厨子还是太多了。一个大厨就能做出一桌子好菜了，还要十二个厨子干什么？”
听到这话，未动手做晚膳的几位厨娘厨子不约而同打了个寒颤。
“高主管，飘香楼一般聘请几位大厨？”阎轻狂问到。
高升怔了怔，赶忙上前，“回大小姐，一般是七至八位！”
阎轻狂点点头，做恍然大悟状，“我说怎么今日只有七位掌厨，原来是