张兰芝不想玉子和广子再经历一遍这样的痛苦了,好在自家现在日子过得挺好,一切都在往好的地方发展。
这会已经是阳历的十月份中旬了,地瓜叶子这会已经长得老了些,虽说不如嫩的时候好吃,但是很有嚼头,这个时候剪也不耽误地瓜再长了,村子里的婆娘们都拿着剪刀篓子袋子的到地瓜地里剪地瓜叶子。
香子过来叫张兰芝一块,张兰芝拿了一个大篓子,里面还有两个麻袋,香子也是这样,两个人特意走的远一些,到人少的地里去,地瓜叶子也不能都剪了,而且有的叶子现在已经发黄了,干了,也有的生虫了,这些都不能要,张兰芝打算多剪一点,留等着菜接不上茬的时候吃。
地瓜叶子最常见的做法是用来做杂面条吃,杂面条是用玉米面豆面麦子面和到一块擀的,当然了,这会很少有人家舍得用麦子面的,一般都是一般的玉米面,一半的豆面,最后抓一把麦子面就行了。
这是新鲜的时候的做法,不过大部分的地瓜叶子都是剪回来放到锅里烫一烫晒干留着,张兰芝今年还打算腌上一大缸,这时候天也转凉了,直接用海水腌就