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第1237章香了满厨房

“柔儿,这东西到底是啥?”

“一种调料,丽娘,我现在要清理猪耳朵和头皮r_ou_了,你可以在旁边看着,待会儿尝味道。”

新鲜的猪耳朵上面还有猪毛,得先去猪毛,陈柔抓了一把干草,拿了火钳和打火石,到了院子靠近粪坑的地方点着火,用火钳夹住猪头r_ou_,将上面的细毛一块块的烧干净。

都说猪毛可以吃一千根,陈柔还是仔细的把自己能瞧见的猪毛都处理干净,特别是到了猪耳朵的时候,猪耳朵里面贴着的绒毛,她都烧的干干净净的。

被火灼过的猪头r_ou_上面起了一层猪油,在空气中冒着一股猪油的香,与这边相反的是两个正在洗猪大肠的男人,赵满和赵青山,两个人你催我,我催你,一时之间院子里热热闹闹的。

“你一个女人家做这些不觉得害怕吗?”

赵德不知道什么时候站到了陈柔身后,他看着手里握着油腻腻猪头r_ou_的陈柔问道。

“你说烧猪毛?还是说做饭?”

陈柔不懂赵德的害怕从何而来,她不用杀j-i宰羊,所有这种杀生的活计都是沈卓做的,她基本上都是舒舒服服的。

赵德愣了愣,这才觉得自己说的话有些不经过大脑。

许是眼前的人真的比她见过的许多小媳妇都好看吧,这样的人,不应该留在村子里,应该有更好的生活。

“赵大哥,你不是说要给我帮忙吗?切猪耳尖和头皮r_ou_会不会?”

偷懒这种事,做了第一次就想做第二次。

赵德面色一囧,砍人的刀他拿惯了,杀猪刀倒是没拿过。

“哈哈,赵大哥不是还没拿过刀吧!”陈柔似乎想到了什么似得笑了笑。“这样就没有办法了,我去忙去了。”

“别,我叫小虫去,他会做饭!”

原来赵家兄弟多,老大到老三常年在外打拼,老四赵小虫在家,照顾爹娘,照看农活,兄弟几个的银子就全都寄给赵小虫,让他打理家中,长此下去,赵小虫就比家中几个兄弟懂的多,虽然说话不好听,但那也是心底善良的。

“赵大哥别客气,小虫和豆芽菜玩,这会儿两个开心着呢。”

这会儿赵小虫在教豆芽菜说话,还别说,赵家四个兄弟,除了赵德长得粗放之外,其余几个都还不错,这是豆芽菜不排斥的原因?

“那行,如果有啥重活可以让我做,这技术活儿,我还真不会。”

实诚人越来越少,赵德几兄弟这么实诚的更加少见。

陈柔点了点头,开始洗猪耳尖和猪头皮,一会儿的时间,就洗好了,炉子上烧的开水也好了,卤这两样东西,需要现在开水焯一会儿,让r_ou_软化,接着直接把猪头皮和猪耳尖放在之前做好的卤汁里面慢慢的煮熟。

“丽娘,可以继续烧火了。”

陈柔一开口,苏丽娘开始烧火,这个过程中,火不能烧的太大,也不能太小,苏丽娘只放了几根柴禾,眼睛一直盯着灶里烧的噼啪作响的柴禾。

“这样熟了就可以了?”苏丽娘眼巴巴的看着被锅盖盖住的猪头皮和猪耳尖。

这会儿空气中的香味越来越浓了,嗅一下就觉得好吃。

第1238章沈卓提前回来

“差不多了,不过我们还差一样东西。”

有卤菜怎么可以没有辣椒油,趁着沈卓不在,陈柔决定做一大锅的辣椒油,以后吃面啥的都可以用上。

“啥东西?”苏丽娘赶忙将头探了头,好奇的问。

“辣椒油,不过这会儿还不能弄,到时候肯定会呛人的。”

“你说的辣椒是去年你给我送的那绿秋秋的东西吧?味道确实不错,比食茱萸好多了,我准备再过一段时间也种哩。”

辣椒秧苗还不是现在种,但是陈柔去年就把种子给了苏丽娘,交给了她方法。

也许再过不久,整个刘村就都可以种上辣椒了,陈柔前一阵子已经在食为天的厨房见到了辣椒,一小罐一小罐的,据说价格还不便宜。

卖辣椒陈柔是没啥兴趣,毕竟这会儿京城已经用上了,商礼真的想让沉水镇有这种东西,一个照面就行。

“那敢情好,咱一起种,浇水啥的也有个伴儿。”

“那行,到时候一起!”

两个小媳妇就这样约定好了,到时候一起种辣椒。

聊了会儿天,赵满终于是把肥肠洗干净了,他端着大海碗进来,将海碗递给陈柔。

“洗好了,我先出去溜达一会儿。”

陈柔用筷子夹着肥肠仔细看了看,确认里面没有屎了,陈柔又在炉子上烧了一锅开水,等着用开水焯肥肠,她准备做一个干锅肥肠,家里眼下是赵家四兄弟、丽娘还有她和傻丫,再就是三娃子和田妞,一共是八个人,至少得做八个菜。

陈柔准备做一碗干笋炒腊r_ou_,再就是一个晒干的蕨菜,加上干锅肥肠和卤耳尖,剩下再炒三个素菜,一碗汤,泡菜陈柔也拿出来一些。

有了这些菜,陈柔相信肯定不会有人说自己刻薄。

不多时,锅中卤着的耳尖和猪头皮终于好了,揭开锅子的那一刻,别说苏丽娘,就连陈柔也被香到了。

“柔儿,我可以尝一小块吗?感觉好好吃的样子。”

和陈柔太熟,苏丽娘就不客气的开了口。

“当然没问题,我给你去拿刀子切。”

屋子里沈卓的一堆工具里头有把专门给鱼剖腹的小刀,外形像陈柔见过的手术刀,而且也很锋利,一般


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