林莫琪点点头，便道柜子里拿枸杞和红枣去了，好在这些东西过了年家里都常备了一些，现在用起来倒也方便。
林莫瑶见她去拿东西，便叹了口气，可惜现在没有土豆，也没有玉米，不然的话加上淀粉做出来的荷叶香菇蒸滑鸡还要更好吃。
就在她胡思乱想的这一会，林莫琪已经将需要的食材都拿过来了，见林莫瑶在发呆就轻轻喊了一声，林莫瑶回神，对上林莫琪疑惑中略带担忧的目光，就收起心神扯了扯嘴角，笑道：“姐，这只鸡，交给你了。”
林莫琪也不觉得有何不妥，听了林莫瑶的话之后便径直站到了桌子后面，将鸡拿到了自己的面前，林莫瑶见状，就开始指挥了。
“把它剁了……”林莫瑶一开口就是这个，林莫琪先是一愣，随即笑了起来，她终于知道为什么林莫瑶将这只鸡让她来了，随即拿来菜刀问道：“剁多大？”
林莫瑶伸出手比了比，大概五厘米大小。
“就这么大吧，小心别伤到手……”林莫瑶比完大小还不忘叮嘱林莫琪一句。
林莫琪微微一笑，手起刀落，就只听见厨房里当当当的声音，过了一会，就见整只鸡已经四分五裂，头是头，脚是脚的了，就连鸡腿都已经被四分五裂了。
“厉害……”林莫瑶震惊的伸出大拇指比了比，夸了一声。
林莫琪虽然不明白林莫瑶比大拇指的意思，但是她嘴里说出来的那两个字却是听得明白的，白皙的脸颊上染上一抹红晕，嗔道：“胡说些什么，咱们村里，大概就只有你不会干这些活儿了，你瞧瞧那些个女孩儿，那个站出来不是一手的厨艺，不说多好，最起码杀鸡剁肉还是能干的，就你，整日里就知道吃……”
说完，媚眼一翻，赏了林莫瑶一个带着宠溺的白眼。
林莫瑶听了她的话，嘿嘿一笑，厚颜无耻的开口道：“我这么厉害的人，这些小事，就不用我亲自动手了，哈哈哈……”
第一百五十六章咦，好香
林莫琪这会手上都沾着有油，不然的话她早就伸出手去戳林莫瑶的脑袋了。
“你真是……”林莫琪看着哈哈大笑一点不注意形象的妹妹，笑的无奈。
等到她笑够了，这才问道：“好了，别笑了，接下来该怎么做？”
林莫瑶这才停止了笑声，道：“嗯，放点酒，盐，还有姜丝一起腌一会。”趁着林莫琪腌制鸡块的这个空档，林莫瑶取出几片荷叶放到水里泡了起来。
姐妹俩做完这些，司北去取泥也回来了，只见他手里拎了一个木桶，桶里面放着一些土，看着还蛮干净的，林莫瑶走进，抓了一把轻轻闻了闻，没有什么异味。
把手上的泥放回桶里，林莫瑶点了点头，道：“嗯，先放着吧，一会用。”
司北便直接把桶拎到了水缸旁边，接着回到了林莫瑶的身后继续站着。
林莫瑶看了看时辰，现在还早，而且两只鸡也要腌一会，便带着司北拿了两张小坐在了厨房门口有一搭没一搭的说话。
过了一个时辰，鸡块腌制的差不多了，泡在水里的荷叶也好了，林莫瑶让林莫琪拿来热水将荷叶轻轻烫了一下，便取来小蒸笼将荷叶先铺好，紧跟着把鸡块和泡好的香菇、枸杞、红枣一起放在了荷叶上面，然后包好，又整个拿起来翻了个个，把口子这边朝下放在了蒸笼上。
等到锅里的水开了，放上蒸笼，接下来只需要蒸上两刻钟就行了。
让林莫琪看着火，林莫瑶就带着司北出了厨房门，开始去拌土。
“稍微放点水就行了，不要太湿，能粘住就好了。”林莫瑶站在旁边指挥，司北动手，没一会就把一桶泥巴给搅拌完毕了。
这个时候放在坛子里腌制的整鸡也差不多好了，林莫瑶拿来荷叶，一层一层的将整鸡包裹在里面，这会没有锡纸，林莫瑶就用荷叶包了三层，外面再用绳子捆好固定，便整个拿了出来交给了司北。
“把泥糊在上面……”林莫瑶说道。
“啊？”司北皱了皱眉头，用泥糊在鸡上面，好脏啊。
林莫瑶见他眉头紧皱，就知道这人在想什么，立即沉声道：“你还想不想吃啦？”
司北犹豫了一会，开口道；“当然想了，只是，这泥多脏啊，抹在上面，这……”
林莫瑶一听，直接翻了个白眼，指了指绿油油的荷叶，道：“我这裹了三层荷叶呢，怕什么，叫你糊你就糊，不然待会你别吃……哼……”
司北见林莫瑶是认真的，想到待会万一没得吃，就一咬牙，直接用手将地上搅拌好的泥糊在了荷叶包裹的鸡上面，林莫瑶就在旁边看着，一直到她觉得泥巴的厚度差不多了，才叫停。
“好了，够了……”
随着她一声令下，司北才停下了动作，跟着林莫瑶的指示把裹好的泥球放在一边稍微晾干，等到那边蒸笼里的荷叶香菇蒸滑鸡蒸好了，这边的泥球表面也出现了干燥的迹象。
林莫瑶让司北抱上跟着她一起走了进去，然后蹲下看了看灶膛里的火，因为要中火蒸刚才的滑鸡，所以林莫琪将火的力度控制了一下，这会灶膛里的火烧的不是很大。
林莫瑶见状，等到林莫琪将蒸笼搬下来了，就从旁边堆柴火的地方抽了几根比较粗的柴丢尽了灶膛，然后又塞了好几把干草，等到里面的火烧望了，这才叫来司北，道：“快，把泥球丢进去，放在哪几根大柴上面让它烧……”
司北不愧是练过