烘焙是一门精准的学问。
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今年的十二月二十七日是工作日。
只不过……
“这一天就请假帮我忙吧,总士。”
抬着手指指着月历上的那一天,一骑笑容满面地这样说道。
鉴于一骑很少会主动向自己提出要求——更多时候,一骑都是遵循直觉,不管三七二十一地先行动了再说。
因此,见到这样的一骑,总士自然是答应了。
当然,尽管一骑一直没有明说,但总士还是心知肚明:在那一天,一骑是想给自己的生日准备包括生日蛋糕在内的丰富食物。
因为大家都希望给总士的生日热热闹闹地庆祝一下——不管是借题发挥凑个热闹,还是真的单纯进行庆祝,所以,作为当天的主角,责任感爆棚的总士觉得:无论如何,自己确实是有必要给一骑打一下下手。
“你啊,就不能装作什么都不知道么?”对于总士这样的想法,一骑尽管是早就知道,但还是耷拉着半边眉毛,苦笑着半真半假地抱怨道,“大家就不能给你惊喜了哦。”
对此,总士郑重而又耿直地表示:“到时候我会适度配合大家的。”
一骑闻言愣了下,最后还是忍不住笑出声来。
既然寿星主动要求参与准备,于是一骑就顺水推舟地让总士点单自己的生日蛋糕。
只不过……
“竟然是马卡龙啊……”
得知对方的决定,一骑的语气听来感觉有些意外,却不至于惊讶——总士果然是会向高难度挑战啊,一骑对此早已预料。
“烘焙可是一门精准的学问。”
这样说着,总士抬手推了推眼镜,镜片似乎反出一道锐利的光。
“虽然马卡龙对初学者感觉不太友好,只不过……”一骑朝总士微笑,“我们一起的话,一定没问题的。”
尽管没有回话,不过听着一骑这种同一阵线的表态,总士的眉目随即带上笑意飞扬。
马卡龙之所以被认为对初学者不太友好,那是因为这款甜点的皮比较难做,一不小心就得全部作废重头再来。
只不过……
默默地看着总士有条不紊地在料理台上排开一大堆精密的测量工具,显然一副有备而来的架势,一骑忽然深刻地理解了,对方之所以选这一款甜点的理由。
——感觉干劲满满呐,总士。
把蛋糕的底座和围边放入烤炉,之后就轮到制作蛋糕的上层。
这个的话,总士决定采纳一骑的建议:蛋糕的上层就是一座浓郁丝滑的巧克力德利斯(tedelice)。
蛋、牛奶、奶油和黑巧克力——没有糖,一点也没有。
调配完成,填入蛋糕模具中,之后在冰箱里冷藏三至四小时。
趁着这段时间,总士和一骑决定利用剩余的材料做出更多的马卡龙和泡芙。