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第503章牛乳树

陈村长想了想道:“我们这里药材什么的也有,无非是车前草,狗帖耳,野党参之类的,大侄子你村里也不少啊,可是你们村的牛肉就是比不上我们这里的,只不过是隔了一个黄牛嶂而已。”

“那是不是别的东西,你们里有没有特别常见,而又牛喜欢吃的草或树吗?”章大哥好奇地问。

陈村长突然惊喜地道:“你这样一说倒提醒我了,我们里有种野果特别多”

“什么野果,难道是什么珍稀的药材?”章大哥猜测这野果可能就是跟这牛肉质量有关的秘密。

陈村长笑道:“这是一种很常见的野果,这种野果树叫牛乳树,是一种矮小的树,不仅叶子牛喜欢吃,结的果子牛也喜欢吃,那果子或叶子摘下后,断裂的地方会有白色的像乳汁一样的汁留出来,我们叫它牛乳树,到处都是。”

“我知道,那结的果子叫牛乳子,甜甜的,有种特别的香味,小时候我也常摘来吃,只是不常见,没想到这里这么多,现在吃起来,这牛肉中好像有投那牛乳子的味道,看来牛正是吃多了这些果子,所以肉质这么好。”萧山盛惊喜地道。

陈村长和三个老人点头,这牛肉确实是有股牛乳子的味道。

秦迟侯,柳三贱和章大哥赶紧尝了下,仔细咀嚼,发现还真有股不同的味道,有点**味,但跟**又稍不同,应该就是牛乳子的味道了。

“村长,既然你们这里牛肉这么好,为什么不发展养殖呢,养殖的话也可以致富,比单纯种田要强多了。”柳三贱不解地问。

陈村长苦笑道:“黄牛我们这里家家户户都有养,不过草场和山林有限,养不了太多的牛,每家就三两头的样子,一年有一头卖就不错了,两三百斤的牛,也就七八千块钱。”

萧山盛心中一动,果林重叠空间土地后,那草肯定是疯长的,又不能打除草剂,只能锄掉,正好可以拿来喂牛,发展养殖。

而且果林里也可以种植那些牛乳树,并不影响果树的生长,等到果树长高了,牛乳子树还是只有半人高,根本没影响的。

萧山盛便道:“陈叔啊,我倒想到了一个好办法,村里种了果树后,你不是说没收入吗?”

“是啊,是啊,大侄子,你答应让我们种你那菜了?”陈村长和三位老人高兴地问。

萧山盛笑道:“这种菜的事先不说啊,我们先说这种果树和牛的事,我们可以在果林里种牛乳树,加上果林里锄的草,全拿来喂羊,这样起码每家可以多畏五六头牛,平时再放出去活动活动,保准肉质,这一年下来养牛的钱也不会少的。”

听到萧山盛还是不同意让他们村种菜,陈村长有些失落,却又不好再纠缠道:“如果一年能多喂五六头牛的话,能有一半可以卖的话,三四头牛一年也能卖个两三万,确实还可以了。”

但是,比起种菜一个月上万来说,还是差得远,只是陈村长不好把这话挑明了。

萧山盛只好对秦迟侯道:“章大哥,你对牛肉比较了解,你给陈村长解释一下这顶级牛肉的价格。”

章大哥听说萧山盛要村民发展养殖黄牛时,就暗暗高兴起来。

本来他听说这么好吃的牛肉,他还想问能不能经常吃到,结果听说村里每家一年才卖个一两头,这量实在太少,想要常吃很难。

没有产量,无法让市场认识它的价值,再好的东西也只能被埋没,难怪卖不出好价钱。

一头牛竟然只能卖到八千块左右,一头牛两三百斤的话,平均一斤肉也就三十块钱左右。

可是这样品质的牛肉,在一些高档西餐厅里,简直就是宝,一斤上百块那都是小意思,一头牛几万肯定没问题的。

想到只要说服村民多养牛,就能够经常吃到这么好吃的牛肉了,章大哥高兴地点了点头。

“陈村长,你们这里的牛,如果到外面去卖的话,两三万块钱不成问题,人家客户还会追着来买,只可惜你们一年就一头牛可以卖,一个村加起来估计也就几十头,根本不够一家餐厅消耗的,如果你们能够多养牛,形成规模,你们这里的牛就成了宝了,我建议你听一下萧兄弟的建议。”章大哥道。

“两三万一头牛?”陈村长和三个老农有些不敢相信。

章大哥道:“只会多不会少,你们是身怀宝贝不识宝,有宝却愁卖,不过如果你们发展大规模养殖的话,养牛赚的钱,不会比水果的钱少。”

“如果是真的,我们当然愿意多养啊。”陈村长激动地道。

章大哥道:“现在我先给大家解释一下,一般的牛肉确实是只有三四十块钱,不过那肉是瘦的全是瘦的,看起来好像很不错,其实这样的牛肉品质并不高。”

“品质高的牛肉一般是瘦中带肥,但不是大块的肥肉,而是带一些脂肪的纹路,纹路越细密,越多,质量越好,价格越高,这样的牛肉叫雪花牛肉,顶级的雪花牛肉可以卖到八百块一斤。”

“八百块一斤,那两百斤的牛,就算只有一半的肉,也能卖八万块了啊。”陈村长和村民激动起来了,如果真是这样,那一年养多几头牛就行了,还种什么果树啊。

章大哥赶紧解释道:“不能这么算的,这种顶级的雪花牛肉,一头牛身上并不多,四五百斤的牛也就只能出二十斤左右吧,其余一般等级的雪花牛肉也就一两百块钱一斤。”

“才二十多斤?这么少啊,不过


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