并不理会他的话，大步朝着门里走来。
“巧了，我这里好酒好菜都有，就是有一条不好，要先结账。”
那姑娘的样貌很好看，一双眼睛水灵灵的，闻言忽然瞪圆：“这是从哪里来的规矩？”
李澄晞看得醉心，笑眯眯道：“这是杏花春雨的规矩。这样风雅的地方，当然要有点不同寻常的规矩才够风雅。”
小二在一旁插嘴：“姑娘你别误会，其实是我们后厨什么食材都没有了。老板没钱买菜，大伙都饿着呢。”
姑娘也是个好说话的，点点头：“没想到你们混得这么可怜。既然如此，有什么就上什么吧！小二，报菜名！”
“好嘞，有甜得掉牙的凉拌大葱。”
“啊？”
“有香飘十里的花生油。”
“嗯？”
“还有又酸又甜的糖拌醋。”
姑娘额角青筋跳了跳，忽然飞快地撸起两边袖子，暴怒道：“你敢耍我？姑奶奶今天要不揍你，我就不叫易寻烟。”
小二被吓了一跳，躲在李澄晞身后，李澄晞扭了扭身子，自己像一只人形盾牌一样，被小二紧紧抓在前头，躲闪不及，眼看着雨点般的拳头就要落在身上，颇为无助。
一声虚弱的呻吟从门后传来。
叫做易寻烟的姑娘忽然停下脚步，警惕起来：“好啊，你们还留了一手，在门后藏了人？万万想不到，你们竟然是一家黑店，我要让我哥哥来端了你们！”
她的性格这么剽悍，看着又像是暴发户出身，天知道她哥哥是响马还是盗匪，是cǎi_huā大盗还是食人狂魔。
李澄晞大惊失色，赶紧解释：“哎呀，易姑娘，你不说我们都忘记了。我们听见你砸门，本来么，是想让掌柜的去给你开门的，不过你既然自助了，也就用不到他了，他被你砸到门后的墙上，你把门关上看看，还能不能把他抠下来？”
易寻烟寻摸了一下，猛地将摔在墙上的门拉开，掌柜的便直挺挺地倒在了地上，流下两行鼻血。
李澄晞掩面，做不忍直视状。
易寻烟弯下身，在掌柜的脸上拍了两下：“喂，胖子，你还好吗？”
掌柜的仍然躺在地上，并未动弹。
易寻烟又踢了他两脚，他还是像一条死鱼一样。
“难不成……他死了？”
“不会不会，”李澄晞走到跟前，看了看掌柜的伤势，叹了口气，“姑娘，你看看他，都见血了，要不你赔点银子？”
“一两？”
李澄晞耐心观察掌柜的反应，摇了摇头。
“十两？”
掌柜的眼皮跳了跳，还是没有睁开眼。李澄晞摆了摆手。
“行了行了，五十两！”
李澄晞伏在掌柜的耳边喊道：“起来了，有人给你五十两啊。”
掌柜的忽然一个鲤鱼打挺跳起来：“五十两，在哪呢？”
易寻烟十分嫌弃地看了看两个人：“加上饭钱，凑个整一百两，赶紧去给我做饭。”
李澄晞当即朝着掌柜的招了招手：“听见没有，快点去招待易姑娘。”他压低声音，“菜钱先从你那边支，她给了钱，你分七十两，我分三十两，怎么样？”
掌柜的不太乐意，李澄晞威胁他如果不掏钱，一百两一个子都拿不到，他才无奈地打开小金库，将钱交给了小二。
小二东市买牛肉，西市买烧鹅，很快提了一大堆东西回来，切好盘摆在易寻烟面前。
易寻烟非常满意，一边往嘴里塞东西，一边口齿不清地夸赞：“太好次了，我要给里们多加五十两！”
李澄晞和掌柜的对视一眼，都露出了欣慰的笑容。
易寻烟抬手去倒酒的空当，李澄晞敏锐地注意到易寻烟的袖口有一根细细的抽丝。
他怔了怔，一个健步冲过去，刚要拉住易寻烟的袖子，易寻烟忽然指着头顶大喊一声：“快看那边。”
一个小小的烟花爆开，李澄晞再低头时，易寻烟已经不见了。
掌柜的呆了呆：“跑……跑单？”
李澄晞往外追了两步，哪里还有易寻烟的影子，悻悻折了回来：“你的七十两和我的三十两都没了。”
掌柜的一下子坐倒在地，嚎啕大哭。
第7章没有人愿意供应大葱
自打易寻烟跑单事件之后，李澄晞原本是要过上许多天吃糠喝稀的日子的，可不知为何，杏花春雨的客人忽然多了起来，且都是出手阔绰的达官贵人，吃菜的同时，都要客客气气地和李澄晞叙上一叙。
连长安府尹也过来，将五十两清洁费原封不动地还给了李澄晞，还说保卫长安的美好环境，是他应尽的义务，之前只是和李澄晞开了个玩笑云云。
李澄晞眨眼之间，赚得盆满钵满，觉得好运气来的莫名其妙——原来凉拌大葱也可以成为热销爆款。
眨眼间，店里积压的大葱就要见底，李澄晞暗搓搓地让掌柜的将凉拌大葱的菜价提升了三成，凉拌大葱依然出现供不应求的场面，菜农也趁机涨价。
直到李澄晞让小二把凉拌大葱偷偷换成凉拌野草，大家依然吃得欢快的时候，李澄晞才意识到，事情并不简单。
他多方调查，最后终于从长安府尹的口中，听见了一丝端倪。原来那天宫宴，皇上问李儒风喜欢吃什么菜色时，李儒风回答说：“臣以为，杏花春雨楼的招牌菜最是不错。”
大家都是人精中的人精，当然知道，国师大人意有所指，重点不是凉拌大葱，而是杏花春雨楼，事后蜂拥而